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茶叶种类繁多，名称又纷乱混淆不清。对一般消费者而言，想要认识或辨识出不同茶类的名称和差别原已相当困难，更何况是对同一种茶类要鉴别出品质差异。通常要评鉴出同一种茶类的品质差异是需要经过专业训练的「评茶专家」才能胜任，这也就是为什么茶叶分级包装的工作必须由专业人员从事的原因。然而，要分辨出不同茶类，即辨别出是红茶抑或绿茶或包种茶、乌龙茶，相对于同一种茶类的品质分级与鉴定，前者远较后者容易...
不详
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/16452671642.html
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、蜀、羡、苗、微、卢、彭、消几个方国共同伐纣，凯旋而归。此后，巴蜀之地所产的茶叶便正式列为朝廷贡品。此事发生在公元前1135年，离今有3000年之久。 列为贡品从客观上讲是抬高了茶叶作为饮品的身价，推动了茶叶生产的大发展，刺激了茶叶的科学研究，形成了一大批名茶。中国社会是皇权社会，皇家的好恶最能影响全社会习俗。贡菜制度确立了茶叶的"国饮地位"，也确立了中国是世界产茶大国、饮茶大国的地位，还...
不详
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/08514574388.html
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平常爱喝的。滚沸的水斟到杯口，茶叶马上在杯中掀起一股绿浪。在清香的热气中，干瘪的茶叶顿时展开成齐整的嫩芽。不要说喝，仅仅是看看这些茶叶，也是一种快乐的享受。
师兄弟们都不爱喝茶，只是欣赏。渴了喝...不紧不慢地喝著茶，偶尔唠叨一句：“茶没泡好呀。”“为什么没有泡好？”小僧问。“茶叶太凉，水再热也烫不开。这哪里是茶叶，分明是石头子嘛。”“再换新茶好不好？”“那可泡不出这个味儿了。”第二天，师兄善破天荒地到...
不详
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/10114485229.html
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茶水煮饭为什么能助于消化呢？
专家：“茶叶当中多酚类的含量它是比较有用的，多酚类的进入人体之后它能够促进我们人体消化液的分泌之后，咱们的得酶类消化液这一类的酶都是酸性，它在酸性环境比较容易发挥作用，多酚类就能促进消化液它能更好的发挥作用。”
茶多酚指的就是茶叶中酚类物质的总称，酚类物质的ph值成酸性进入人体以后能促进消化酶的生成，对于我们的肠胃消化功能是很有好处的。
茶水...
佚名
|茶水|消化|煮饭|
http://www.fjdh.cn/article/2005/09/0737441050.html
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明矾水泡过；有咸味，是用盐水泡过；有甜味，是用糖水拌过；有碱味，是用碱水泡过。
茶叶(碧螺春)
注意：提防颜色发黑。
识别方法：正常“碧螺春”色泽比较柔和，掺加化学原料铅铬绿的“碧螺春”发黑、发青、发暗；用开水冲泡后，正常“碧螺春”看上去柔亮、鲜艳，加色素的看上去暗黄。另外，正常的“碧螺春”茶叶上有白色的小绒毛，着色茶叶的绒毛则是绿色的。
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君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/02/12051035750.html
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论中国的茶文化 一、茶文化的定义茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。 二、茶文化的内涵茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶...
不详
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/16442371570.html
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辣椒和盐等作配料，再加入泉水拌匀；茶作羹饮，有《晋书》记“吴人采茶煮之，曰茗粥”，甚至到了唐代，仍有吃茗粥的习惯。 三国时，魏朝已出现了茶叶的简单加工，采来的叶子先做成饼，晒干或烘干，这是制茶工艺...压榨，去汁制饼，使茶叶苦涩味大大降低。 自唐至宋，贡茶兴起，成立了贡茶院，即制茶厂，组织官员研究制茶技术，从而促使茶叶生产不断改革。 唐代蒸青作饼已经逐渐完善，陆羽《茶经·之造》记述：“晴，...
不详
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/16452271637.html
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优异，而每年极少数的产量让佛茶更显精贵，来岛上不能不品。
普陀山佛茶早已闻名遐迩，佛茶其实是绿茶的一种，只是制作工艺稍有不同，茶叶更细小、卷曲呈螺旋状。用85℃左右的泉水冲泡，汤色黄绿明亮，味醇清淡...上放了一架古筝，素衣的琴师正在演奏一曲《渔舟唱晚》。
庄园特聘了茶艺师精心选择每一件茶具，300多套瓷器或玻璃茶具，无论是搭配不同的茶叶还是不一样的心情，完全依你喜好，连泡茶的每一个动作时间都有严格...
不详
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/06025177075.html
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一、茶文化的定义茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。
二、茶文化的内涵茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼...
不详
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/08191981411.html
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珍珠般撒落在山脚下。散居着几十户人家，有陈、郑、谢、潘等姓氏。光化村有一个美丽如诗的雅称――茶洋境。洋，指的是山间的小平原。连片的茶园，茶叶飘香。茶洋，这里可是茶叶的海洋、茶叶的故乡？
“云雾山中出名茶”。山高雾重，土质肥沃，这里的茶叶色绿味香，叶嫩肉厚。这里的人种茶、采茶、制茶，他们精心侍弄茶叶，尤其手工制作的明前绿茶，更使上一辈人念念不忘。
长龙乡共种茶叶900多亩，茶叶加工企业十...
不详
|五明研究|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/08514890618.html